核心提示:进行池塘改造和刺参附着礁体投放。彻底清池除淤消毒施肥,为海参、海蜇入池创造良好的生态环境。
中国水产门户网报道
1、进行池塘改造和刺参附着礁体投放。彻底清池除淤消毒施肥,为海参、海蜇入池创造良好的生态环境。2、海参投苗规格为40~400头/kg,海蜇苗在育苗室内伞径达到1.5~2.0㎝时出库,在暂养池中投喂人工孵化的卤虫无节幼体和培育的轮虫,培育到5~8㎝再放养。3、改进放苗方式,海参苗确保放到附着礁体上,海蜇苗采用分期放苗的方法。4、加大换水量,每天潮汛进行水交换。5、每天检测养殖池内的水环境因子,定期监测池内的浮游生物量,及时增施肥料,调节生物饵料的繁殖生长以及单胞藻类的丰歉度。同时,5~7天增施2×10-6净水复合菌1次,其含量为80亿个/ml左右,以保持生态健康养殖。6、确定合理的混养时间,适时收获海参、海蜇成品。海参收获分春秋2次,而海蜇则要及时收获,只要海蜇的体重达到5㎏以上,伞径30㎝以上就逐渐收获。7、海参与海蜇混养池,以海参养殖为主,海蜇苗种放养量30只/亩;成活率视水中生物饵料的丰歉程度所决定;理想的产量,30只/亩×5㎏/只﹦150㎏/亩;一般年可养殖1~2茬,条件好,一般1个月进水15次以上,可养殖2茬,如果另有生物饵料配套培育池,年可养殖3茬。8、海参摄食底栖硅藻,海蜇摄食浮游动物,避免浮游动物过剩影响海参的生长。9、换水次数:每月换水次数10次。10、海蜇养殖的水温适宜范围是15~32℃,最适是20~24℃;盐度适宜范围是8~32,最适为18~26。放苗时,应打开袋口,置于池水中,适当地加一些池塘内的水,让苗适应15~20分钟,待袋内盐度、温度与池塘盐度、温度相近,水温差不超过±2℃,盐度差不超过±5,再放入池塘上风处。如有条件,最好把苗种运到养殖池塘的中间,均匀放入池内。

近些年随着渔业经济的发展和海洋捕捞能力的增强,海洋渔业资源日渐衰竭。此外,海水污染的加剧,破坏了海洋生态环境,渔业资源尤其是经济渔业资源大幅度减少,海洋出现荒漠化现象,“渔民增收,渔业增效”面临巨大压力和危机。为遏制渔业资源持续衰退的势头,保护和恢复海洋生物多样性,实现渔业可持续健康发展,岚L㈠头街道水产工作站与岚山区水产养殖协会协作共同开展了海参海蜇池塘生态混养项目。通过分析研究海参海蜇的生物学特性,在岚山区开发海参海蜇池塘生态混养项目,该生产模式,有助于提高沿海养殖单位和渔民的经济收入,为海水养殖增加了一个新的经济增长点。因此,利用池塘进行大面积海参海蜇混养,具有广阔的发展前景。

技术概述:海水池塘立体养殖技术是根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现生态平衡,提高养殖效益的一种养殖方式。在一个池塘水体中,上层水养虾,池塘底部养蟹、刺参,池塘的底泥里养殖贝。通过对原有海水池塘进行精深改造,实行虾蟹贝参生态健康养殖,水中养虾,水底养蟹,底泥养贝参,虾蟹残饵、粪便肥水,水的肥力催生单细胞藻类,贝参类滤食过多的单细胞藻类和有机碎屑,调节水质,又为虾蟹生长营造良好的环境,达到了互利共生的目的。池塘立体养殖,既有利于生态互补,又可提高经济效益,是池塘养殖发展的方向,符合经济生态的原则,进行系统研究和大面积推广具有重要意义。近几年来,虾池养殖刺参在我国迅速崛起,大多采取粗放经营、广种薄收的养殖方式,而刺参虾池生态养殖模式是将刺参、对虾引入同一养殖池塘,使其形成品种之间相互利用、相互促进、生态互补的生态环境。混养对虾,可以有效地提高养殖刺参池塘的水体利用率,投喂对虾的残饵和虾粪便既可以增加池水肥度,促进藻类繁殖生长,又可以为对虾、刺参提供天然的饵料生物。因此,实行参虾混养是为了充分挖掘参池本身生产潜力,彻底改变单一养参模式,科学开发利用参池养殖海珍品,从而提高参池经济效益和生态效益。增产增效情况:通过该技术的实施,能够生产无公害、安全、优质中国对虾产品,节约饲料,降低成本,提高参池经济效益和生态效益。技术要点:养殖池的选择参池所在海区要求水质洁净,潮流畅通,附近无大量淡水注入和其它污染源,适宜于刺参摄食的饵料生物丰富,尤其是底栖硅藻数量充足,水体盐度常年保持在26‰以上,最好能纳自然潮水,池深在1.5~2.0m,一般养殖面积以10~50亩为宜。放苗前的准备工作人工参礁的设置。参池底质环境是刺参栖息的重要条件,对于一般底质的参池可以用石块、水泥板、空心砖、扇贝笼等垒成堆状,作为人工参礁,每亩参池堆放体积为100~180m3。
参池消毒。人工参礁设置好后,纳水浸泡参池15天,再将池水放掉,采取连续冲洗、浸泡的方法以降低底泥的有机物含量。在放养前20天,用50千克/亩~75千克/亩生石灰进行彻底清塘消毒,以杀灭敌害鱼类及病菌、病毒。
在放苗前10天左右,用60目筛绢网纳水,水位达50厘米~60厘米。肥水时,虾池投放50千克/亩~80千克/亩经过发酵的鸡粪,或施用无机肥2千克/亩~4千克/亩,以培养池水中的基础饵料生物。苗种放养放苗时间在3月到5月初,即当育苗室中刺参苗体长达到1.5厘米&nbsp以上,具备了底栖生存能力,能够爬行和舔食生活时,便入池放苗,亩放参苗6000头左右。参苗的投放方法有两种:一是网袋投放法,体长3厘米&nbsp以下的小苗,需装进网袋中,网袋尺寸为30厘米×25厘米,每袋装苗500头左右,网袋要放在附着基上呈半开口状,这样参苗爬出网袋后,能直接附在附着基上;二是直接投放法,体长在4~5厘米的参苗可直接投放在附着基较集中的地方,均匀投播即可。虾苗放养时间在5月初,规格在1.2厘米~3.0厘米的中国对虾虾苗,放养密度为2000尾/亩~3000尾/亩。养殖管理水质调控。水质是养殖水生生物的主要生活环境,水质的好坏直接影响养殖对象的生长发育与生存死亡。水质调节要因地制宜,因时制宜。养殖前期,水位不宜过深,一般以1.0m~1.2m为宜,每潮要根据池塘的具体情况适时换水,以利于基础饵料生物的繁殖及养殖品种的正常生长;养殖中期,应逐步加深水位,一般应保持在1.5m~1.8m以上,并加大换水量,保持水质清新,以确保刺参夏眠;养殖后期,可以适当降低水位,此时刺参夏眠结束,有利于刺参的活动与摄食。饲料投喂。在整个养殖过程中,不对刺参进行特别投喂,在投喂中国对虾时适量多投喂对虾人工配合饲料,并结合虾池内养殖品种的数量适量投喂部分卤虫、人工饲料、杂色蛤和四角蛤蜊等,让部分残饵与虾粪便沉落在池底,以供刺参摄食。日常管理。定时进行水质监测,控制好水温、盐度、溶解氧、pH值等理化指标,调控好水色,并根据池水透明度适时肥水,及时掌握池水中浮游生物的种类和数量。定时向参池内投入光合细菌等有益微生物,既为刺参提供饵料生物,又起到改善底质、净化水质的作用。同时,每天要定时巡池,观察养殖品种的生长、摄食、排便、病害、成活率等情况。夏季应防止池水水温剧升。大雨过后要注意及时排掉参池表层淡水,并加大换水量,始终保持池水盐度在26‰以上。收获对虾收获多采用闸门挂网、放水收虾的方法。采用此种方法多赶在大潮汛期间,这样可以及时补充参池内排出的水,避免对海参造成影响。另一种方法是用网捕虾,这种方法适用于一次不能全部收获完的情况,但是容易把池底搅浑。海参收获一般采用潜水员下水采捕的方式,捕大留小,一般一年分春秋两季采捕。技术要点:参池要求:有效水深达1.5m以上,底质以沙为主较硬的沙泥底质为好,底质有机物含量丰富。具有一定换水能力,日换水量20%以上。海水盐度不低于26。参礁建造:在参池内投放附着基,附着基的数量要充足,根据混养参池的底质特点选择相应的附着基,如沙泥底可以选择石头、空心砖、瓦片等;泥沙底或泥底,则要选择扇贝笼、柞木枝、自制遮阳网附着基等。水质处理:进行漂白粉全池消毒,然后纳入清水并把水质培养好。投放苗种:投苗时间一般为每年9~11月份,每亩放养密度4000头,应以大苗为好。安全措施:参虾混养的池塘,必须在排水闸门一端设有标准的外围网,以防排水时虾苗被水流冲进袖网内,造成虾苗伤亡。防缺氧措施:在池塘内安装微孔增氧机,并掌握适时开增氧机的时间。饵料投喂:刺参是以植物性为饵,只要水质培养好,就不需再投饵。渡夏管理:刺参适应的水温是零下3℃至零上28℃,夏天高温季节时,参池应纳潮提高水位以利渡夏。日常管理:按《中国对虾养成技术规范》进行。10月份收虾后,应立即将池水注满,深秋后水温逐渐下降,底栖硅藻数量减少,若能适当地向池内投放一点鸡粪,有利于海参的促长。效益分析:对虾出池规格平均13厘米,平均亩产对虾30.5千克。海参出池规格8~10头/千克,平均亩产海参150千克。适宜区域:河北、山东、辽宁及江苏北部沿海。技术依托单位:山东省渔业技术推广站

1 养殖池塘的选择及改造

1.1 池塘底质条件

池塘的底质为泥沙质,有一定数量的单胞藻,并有大量的鼠尾藻生长,适合海参的生长、发育。

1.2 池塘的水质条件

池塘周围无污染项目企业,水深2~3m,水温年平均为14.0℃,盐度变化范围在29.29~31.45,年平均盐度为31,pH值8.15~8.35,水体交换充分,海水洁净无污染,属一类海水水质。

1.3 池塘改造

考虑到海蜇的生物习性,养殖池塘的面积大小,以2公顷以上为宜。海蜇的养殖池塘,总的来说,大比小好,在16.7公顷以上的池塘,养殖产量高。小池塘养殖管理,要比大池塘养殖管理方便,但容易缺乏饵料。海蜇养殖中,因外伤引起死亡是重要的死因之一。如果池塘面积较小,应在浅水区及沿池边设立拦网。拦网是以网片竖立在水中,网片不可贴在池壁上。拦网上沿的高度,应在进水时不被水淹没。拦网的下沿在排水时,还应有30cm的水深。拦网的网目,以0.5cm为好。网片应用无结的网,也可以用网目与纱窗布相似的网布。用塑料布围池也可以,但应将塑料布贴在池壁上。为防止敌害侵入,需在池塘进水闸门周围,用40~60目的筛绢网设置网栏。

海参礁的材料主要有石块、砖瓦、水泥构件。此外,还有废旧的扇贝笼、废旧轮胎、陶瓷管等。海参礁的作用是为刺参提供附着物,并营造暗光的隐蔽栖息场所。因此,海参礁必须具有较多的孔洞和缝隙。用上述材料排列和堆积起来,基本上可以具备这种功能。石块的优点是结实、耐用,但搬运和清洗不太方便,砖瓦搬运和清洗比较方便,但却不耐用。水泥构件可以按照人们的意愿没汁成各种形状,针对性强,是很有发展前途的一类海参礁:用各种废的物质建造海参礁,虽然不够规范,但是废物利用,造价低,则是一大优点。海参礁的排列以堆状较好。堆底部的直径以1.5~2m为宜,堆高一般不宜超过1m,堆间距可保持8~12m。海参礁可以成堆、成垅排列或堆、垅结合排列。

在池塘内移植大叶藻,可以为刺参提供栖息和隐蔽场所,也可以起到海参礁的作用。此外,大叶藻光合作用产生的氧,可以通过叶片输送到地下茎和根系,增加池底的氧供给,有改善水质和底质的作用。大叶藻叶片上附着的底栖硅藻等微小生物,是刺参的天然饵料。大叶藻叶片枯萎后形成时有机质碎屑,也可以作为刺参的饵料。

2 海参海蜇池塘生态混养日常管理

2.1 苗种投放

2.1.1海参放苗规格和放苗条件放茁规格可根据每个养殖场、养殖池的具体情况,选择放养中间培育苗种,我们选择40~400头/kg的大苗。放苗季节分春季或秋季2次,分别在3~5月和10~12月。放养苗种时,日最低水温不得低于5℃,水温在10℃以上较为适宜。放苗池的水质条件应尽量接近苗种培育池的水质状况,避免水质条件的剧烈变化。

放苗数量应根据养殖条件、苗种大小、商品规格和生长情况确定并及时调整。第一年可以多放一些,以后逐年适量补充放苗。每年分2次放苗,总量控制在3000~4000头/667平方米。

放苗地点要适宜,应在池水较深、环境稳定、条件优越、有附着物的地方,多点放苗。不要将苗种直接放到松软的淤泥底上,以免苗种埋在淤泥中致死,不要在迎风处放苗,要在背风处放苗,以避免风浪的撞击。

2.1.2海蜇苗种放养海蜇苗种运到养殖池塘后,不要急于马上倒入池水中。应先将塑料袋放入池塘的水中,让塑料在水面上漂浮15min左右,使塑料袋内的水温与池塘中的水温逐渐接近,然后再打开袋口,贴近水面,将海蜇苗倾斜缓慢地倒入池中。要选择在上风头放苗,以免小苗被风吹到网片上而造成死亡。

苗种放养密度,是根据海蜇生长期、成活率、池塘条件、换水量、饵料丰欠、水质、气候条件、苗种质量、养殖技术水平和商品规格大小的要求等因素来确定。一般每667平方米放苗密度应为300~500只。

2.2养成期管理

海蜇与海参的生存空间不冲突,养殖海参可以使用人工配合饵料。养成管理主要以海参为主,兼顾海蜇与海参的生长特性,采取以下措施,

2.2.1
净水复合菌的使用放幼蜇苗后,每5d用一次,每次1~1.5kg/667平方米,对水后,均匀泼洒于池内,7~9月份高温期要多施,每667平方米每次2~2.5kg。

2.2.2投饵
每天16∶00~17∶00时,投饵一次,投饵量按参体重的1%~5%,适温期投5%,高温期投1%,饵料种类一是藻粉,二是缓溶饵料。

2.2.3换水大潮汛每天换两次,每次换1/3~1/2,小潮汛用轴流泵提水,每天换1/4~1/3,保持池水鲜活。

2.2.4 水质监测
每天7∶00~8∶00,16∶00~17∶00取水样检测池水的温度、pH值、盐度、氨氮。每天巡池观察水色的变化,测量透明度,调整水色至黄褐色、黄绿色。透明度保持在40~50cm。

2.2.5潜水检查每15d潜水员下池检查一次海参、海蜇的摄食、生长、活动情况,做好生产记录。

3 海参海蜇池塘生态混养效益分析

3.1 经济效益

通过一年的养殖,667平方米产海参400kg,市场价格45元/kg,667平方米产值7.2万元;667平方米产海蜇200kg,市场价格10元/kg,667平方米产值0.2万元。

3.2 社会效益

通过对池塘的开发,把资源的保护和增殖、调整渔业产业布局等多项措施有机结合起来,可直接安排捕捞渔民转产转业,从事池塘的资源增殖、科学研究、组织管理、合理开发与保护工作,并带动、辐射水产养殖、育苗、加工、销售等相关产业的发展,提供大量的就业机会,有利于渔业结构调整,解决就业问题,体现政府对渔民关心,维护渔区稳定,具有良好的社会效益。

4 小结

根据海参海蜇的栖息特点,采用水泥管和玻璃钢瓦筒2种材料铺设刺参人工礁。水泥管长93cm,外直径26cm,300根/667平方米。玻璃钢瓦筒长83cm,直径10.6cm,200根/667平方米。

养殖池水的深度对海蜇存活影响很大,保证中后期养殖池水位要高于1.5m,否则将会由于垂直空间的局限,使得海蜇的正常下潜、捕食等活动受到妨碍,造成海蜇的大量死亡。

拦网设置要求拦网的下沿在排水时,应有30cm的水深。拦网的网目为0.5cm。网片为无结的网。为防止敌害侵入,在池塘进水闸门周围,用40~60目的筛绢网设置网栏。

通过投放净水复合菌,可以明显加快养殖水体中残饵、粪便等有机物的分解,防止有机物的积累增多而导致水质恶化,而且可以调节水体营养盐平衡和pH值等理化指标;有益底栖藻类的大量繁殖,既为刺参提供了丰富的生物饵料,又为刺参生长提供了良好的底层呼吸环境,确保刺参的良好生长。

海参海蜇池塘生态混养养殖模式发展空间大、水体利用率高、建设成本低、管理方便、养殖成活率和回捕率高、养殖周期短、收益大、操作及普及容易、效益显著。本技术充分利用生态条件,立体利用池塘水体,并科学利用复合菌以及生物饵料的培养,改善池塘养殖水环境,提高池塘养殖综合经济效益。如果能进一步推广示范,将给渔民带来可观的经济收入,有效带动池塘养殖业,推动渔业结构的调整和渔业经济的健康可持续发展。